Blogger Backgrounds
Questo mio spazio vuole essere un punto d'incontro per tutte le "tortare"e per chi come me ha voglia di crescere tra sugar past, marshmallow e ghiaccia reale!

sabato 13 ottobre 2012

Il battesimo della piccola Beatrice

Beatrice è bella, dolcissima con un sorriso che ti incanta, ha un anno e oggi ha festeggiato il suo battesimo! e io ho preparato la torta per questa bellissima e importante data.
La torta del diametro di circa 30 cm è stata preparata con una base alla panna e farcita con una eccellente crema pasticcera e una crema al cioccolato (frutti del mio corso di pasticceria!. . . . servirà pure a qualcosa!!!!) e bagnata con uno sciroppo al caffè. La crema al burro utilizzata è stata aromatizzata con un pochino di caffè solubile sciolto in due cucchiai di latte.
La copertura è in mmf, mentre tutte le decorazioni sono in pdz. Per il topper mi sono ispirata alla bomboniera  del battesimo e ho abbinato foglie, frutti e fiori che richiamassero i colori dell'autunno.
Credo davvero di poter dire che è la torta più bella che ho realizzato. Ne sono molto soddisfatta!





Intanto auguri di cuore piccolina! 

Nessun commento:

Posta un commento