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Questo mio spazio vuole essere un punto d'incontro per tutte le "tortare"e per chi come me ha voglia di crescere tra sugar past, marshmallow e ghiaccia reale!

lunedì 26 novembre 2012

AUGURI GUIDDOO!!

Tortina commissionata per il compleanno del marito di una mia carissima "ex collega", una di quelle persone meravigliose, solari e gentilissime come raramente si incontrano e che ho tartassato fino allo sfinimento. Se lei è speciale lui pure lo deve essere! :)
Questa base è una torta margherita (quindi un pan di spagna con una piccola quantità di burro),  uno strato di crema al cioccolato fondente (55%) e uno strato con un cremoso alla nocciola semplicemente fantastico.
Bagna semplice con uno sciroppo leggero alla vaniglia.


Tantissimi auguri a Guido (anzi  a Guiddooo come lo chiamano in casa!) e un grande in bocca al lupo a Giò!