Mickey Mouse per Giordano ...il cucciolo di casa!

Il più piccolo della famiglia ieri ha compiuto un anno!!

E' il più piccolo di casa, questo è vero, ma ha già le idee molto chiare su quello che gli piace e un caratterino tutto pepe (e dolcezza!)!

E' un grande amante delle macchinine e di Topolino!!! In assoluto il personaggio che ama di più! . . . E la torta come poteva essere?? Di Topolino ovviamente!

La base è un pds alla mandorla con crema al latte variegata alla nutella, la base sopra un pds al cacao con variegatura con marmellata di amarene.

Il tutto molto buono, forse un pochino troppo dolce . . .

copertura in MMF Fondant e soggetto in pdz (con interno in polistirolo sennò mi crollava tutto!!)

Di questa torta sono riuscita a fotografare il mio primo passo passo (o quasi!), così vi mostro il procedimento che ho utilizzato!

Jungle cake per Mattia

Questa torta mi è stata commissionata per il secondo compleanno di Mattia, un bellissimo bimbo tutto riccioli, nipotino di una mia dolcissima amica!
Certo con questo caldo bisognerebbe fermarsi con la pasta di zucchero, ma mi piace così tanto pasticciare con lo zucchero che dovrò organizzarmi con un mega condizionatore in cucina! :)
A Mattia piacciono tantissimo gli animali e così la mamma mi ha proposto la realizzazione di una torta giungla.
i soggetti sono in pdz mentre la copertura è in mmf.
L'interno della torta è per me una novità, una nuova ricetta rielaborata da me. . . e speriamo riuscita!
Le basi sono pan di spagna aromatizzati alla vaniglia, crema al latte condensato (quella delle fette al latte per capirci! slurp!) alternata con uno strato di marmellata di albicocche e pezzetti di albicocche fresche. La bagna è un semplice sciroppo alla vaniglia.
Speriamo sia buona oltre che carina!
eccola . . . AUGURI MATTIA!!!