Per il nono compleanno di Federica non c'erano dubbi sul soggetto della torta...Voleva i Pokemon!
Sembravano un soggetto facile...e invece mi hanno dato un bel da fare, soprattutto Pikachu e la sua coda a zig zag che non voleva attaccarsi!!!
Per la pokeball l'interno è di rice crispy treat ricoperto con pdz.
La base è l'ormai collaudato pds (proporzione 1 uovo - 20 gr. di farina, 10 gr. di fecola - 30 di zucchero, aromatizzato con vaniglia) e la crema con mascarpone e nutella che ai bambini piace tanto! (e non solo ai bambini!)
L'ho rivestita con un leggerissimo strato di crema di burro e ricoperta con fondente preparato con mmf.
La torta è stata una sorpresa per Federica, anche perchè la mamma le aveva detto che ne aveva potuto ordinare solo una di Hello Kitty!!!
Grande soddisfazione . . . lo chef e il personale del locale mi hanno fatto un sacco di complimenti, chiedendomi se ero pasticcera . . . MAGARI! . . . ma chissà che un giorno . . .